Ried Rosengarten Riesling

  • Falstaff Bewertung: 93
(0)
14.40 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Year:

    2021

    Appellation:

    Kremstal DAC

    Variety:

    Riesling

    Category:

    Weißwein

    Filling:

    0,75 l Fl.
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Helles Grüngelb, Silberreflexe. Frische Mandarinenzesten, weißer Pfirsich, ein Hauch von Tropenfrucht, florale Nuancen. Saftig, elegant, Nuancen von weißer Frucht, frisch strukturiert, mineralisch-salzig im Abgang, bereits entwickelt, ein vielseitiger Begleiter bei Tisch. (Peter Moser - Falstaff, 10.07.2023)

    Wein:

    Wein Titel:

    Ried Rosengarten Riesling

    Herkunftsregion:

    Niederösterreich

    Gebiet:

    Kremstal

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Kremstal DAC

    Glas:

    Weißwein

    Premiumglas:

    Grüner Veltliner

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    8

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    10

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    1

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    6

    Speiseempfehlung:

    Risotto mit Trüffel, Pasta Aglio e Olio, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Kalbsrückensteak würzig gegrillt, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Enten/Gänsebrust würzig zubereitet

    Jahr:

    2021

    Rebsorte:

    Riesling

    Önologe:

    Josef Dockner jun.

    Weinberg:

    Die Ried Rosengarten in Tiefenfucha im südlichen Kremstal zeichnet sich durch ihre besonderen Bodenbeschaffenheiten aus.

    Boden:

    Im Oberboden Löss, im Unterboden reiner weißer Sand.

    Ernte:

    Selektive Handlese

    Ausbau:

    Im Stahltank auf der feinen Hefe gereift.

    Restzucker:

    trocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    13

    Falstaff Bewertung:

    93
    Ried Rosengarten Riesling

    Ried Rosengarten Riesling

    14.40 / 0,75 l Fl.

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