Cuvée Impresario

  • Falstaff Bewertung: 94
(0)
36.00 / 0,75 l Fl.

inkl. USt.  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer
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  • Attribute

    Year:

    2020

    Appellation:

    Burgenland QW

    Variety:

    Cuvée

    Region:

    Burgenland

    Category:

    Rotwein

    Filling:

    0,75 l Fl.
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Nuancen von Edelholz, Schwarze Johannisbeeren, etwas Nougat und kandierte Orangenzesten. Kraftvoll, gute Komplexität, dezente Extraktsüße, reife Tannine, dunkle Beerenfrucht, Herzkirschen, salzige Mineralik, zeigt Länge und gutes Entwicklungspotenzial. (Peter Moser - Falstaff, 21.11.2022)

    Wein:

    Wein Titel:

    Cuvée Impresario

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Cabernet Sauvignon/Merlot

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    15

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    17

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    10

    Speiseempfehlung:

    Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildragout mit Butterspätzle, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere

    Jahr:

    2020

    Rebsorte:

    Cuvée

    Rebsorte(n):

    60% Blaufränkisch, 20% Zweigelt, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon

    Rebsortenkürzel:

    BF, ZW, CS

    Önologe:

    Paul & Michael Kerschbaum

    Ernte:

    Selektiv von Hand gelesen.

    Weinbereitung:

    Sehr schonend über 22 Tage auf der Maische vergoren.

    Ausbau:

    Nach dem biologischen Säureabbau wird der Wein über 18 Monate ausschließlich in neuen Barriques und Großfässern ausgebaut.

    Restzucker:

    trocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Falstaff Bewertung:

    94
    Cuvée Impresario

    Cuvée Impresario

    36.00 / 0,75 l Fl.

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