Cuvée Impresario

  • Falstaff Bewertung: 95
(0)
68.70 / 1,5 l Fl.

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  • Attribute

    Year:

    2009

    Appellation:

    Burgenland QW

    Variety:

    Cuvée

    Region:

    Burgenland

    Category:

    Rotwein

    Filling:

    1,5 l Fl.
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit Kräutern und zarter Edelholzwürze unterlegte dunkle Beerenfrucht, ein Hauch von Lakritze, kandierte Orangenzesten, reife Zwetschkenfrucht. Saftig, frisches Waldbeerkonfit, harmonische Textur, feine Extraktsüße, sehr gut integrierte Tannine, stoffige Länge, süße Frucht im Nachhall, zarte Schokolade im Rückgeschmack, sicheres Zukunftspotenzial. (Peter Moser - Falstaff, Dezember 2011)

    Wein:

    Wein Titel:

    Cuvée Impresario

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Cabernet Sauvignon/Merlot

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    15

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    17

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    10

    Speiseempfehlung:

    Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere

    Jahr:

    2009

    Rebsorte:

    Cuvée

    Rebsorte(n):

    Blaufränkisch (60%), Zweigelt (20%), Merlot (20%)

    Rebsortenkürzel:

    BF, ZW, ME

    Önologe:

    Paul und Michael Kerschbaum

    Ausbau:

    16 Monate im kleinen und 3 Monate im großen, jeweils neuen Holzfass

    Restzucker:

    extratrocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Falstaff Bewertung:

    95
    Cuvée Impresario

    Cuvée Impresario

    68.70 / 1,5 l Fl.

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