Ried Schafleiten Syrah

  • Falstaff Bewertung: 92
(0)
26.30 / 0,75 l Fl.

inkl. USt.  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer
exklusive Versand

  • Attribute

    Year:

    2018

    Appellation:

    Burgenland QW

    Variety:

    Syrah

    Region:

    Burgenland

    Category:

    Rotwein

    Filling:

    0,75 l Fl.
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit floralen Noten unterlegte rotbeerige Nuancen, zart nach Eukalyptus, frisches Bukett, Walderdbeeren und Edelholz klingen an. Saftig, straff, frische Kirschen, leichtfüßig, mineralisch, gut eingebundene Tannine, lebendiger Begleiter bei Tisch. (Peter Moser - Falstaff, 23.11.2020)

    Wein:

    Wein Titel:

    Ried Schafleiten Syrah

    Wissenswert:

    Syrah ist eine Rebsorte, die Gernot Leitner schon immer fasziniert hat, ob aus Australien, Südafrika oder Frankreich. Wuchtig und enorm kraftvoll als Wein für sich, aber trotzdem auch elegant und facettenreich. Matthias Leitner hat diese in Österreich und Burgenland nur selten angebaute Rebsorte anfangs nur zu Versuchszwecken ausgepflanzt. Aufgrund der bemerkenswerten Ergebnisse, die er damit erzielt hat, genießt dieser Wein heute einen besonderen Stellenwert im Weingut.

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Burgunder

    Premiumglas:

    Hermitage

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    4

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    12

    Speiseempfehlung:

    Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Lammkeule geschmort, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildbret geschmort, Wildragout mit Butterspätzle, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Rindersteak würzig gegrillt, scharfes Hackfleischragout , Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Hartkäse würzig

    Jahr:

    2018

    Rebsorte:

    Syrah

    Önologe:

    Gernot Leitner

    Weinberg:

    Ried Schafleiten

    Boden:

    Paratschernosem aus feinem Lockermaterial über Schotter.

    Alter der Reben:

    Gepflanzt 1993

    Ernte:

    Selektionierte Handlese am 15.09.2018.

    Weinbereitung:

    Spontane Gärung und Malolaktik in offenen Bottichen. 24 Tage auf der Maische.

    Ausbau:

    28 Monate im Barrique ausgebaut.

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1

    Alkoholgehalt (%vol):

    13

    Säurewert (g/l):

    5.9

    Klosterneuburger Mostwaage:

    20.5

    sugarfree_extract:

    30.3

    relative_density:

    0.9948

    Falstaff Bewertung:

    92
    Ried Schafleiten Syrah

    Ried Schafleiten Syrah

    26.30 / 0,75 l Fl.

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