Jura Pinot Noir Riserva

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    27.00 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Year:

      2016

      Land:

      Italien

      Appellation:

      Südtirol DOC

      Variety:

      Pinot Noir

      Region:

      Südtirol

      Category:

      Rotwein

      Filling:

      0,75 l Fl.
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Im Glas zeigt sich der „Jura“ in granatrotem Kleid mit feinen rubinfarbenen Schimmern. Die Nase entzückt er mit seinem tiefen Aroma von Waldfrüchten und Kirschen, das am Gaumen weiterhin nachhallt. Die komplexe Struktur verleiht dem „Jura“ eine kennzeichnende Fülle auf der sich ein langwährender und eleganter Abgang stützt.

      Wein:

      Wein Titel:

      Jura Pinot Noir Riserva

      Land:

      Italien

      Herkunftsregion:

      Südtirol

      Gebiet:

      Überetsch

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Südtirol DOC

      Glas:

      Burgunder

      Premiumglas:

      Pinot Noir

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      14

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      16

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      3

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      8

      Speiseempfehlung:

      Paella mit Fleisch, Pasta al Forno, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Wildbret mit Pilzen, Schwein mit Pilzsauce, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Kalbsbraten, Hartkäse würzig

      Jahr:

      2016

      Rebsorte:

      Pinot Noir

      Önologe:

      Harald Schraffl

      Weinberg:

      Eppan, mit einem gemäßigten Klima mit warmen Tagen und milden Nächten.

      Boden:

      Verdichteter Moränenboden.

      Ertrag:

      40 hl/ha

      Ausbau:

      1 Jahr Ausbau in Barrique und Tonneaux.

      Restzucker:

      trocken

      Restzuckerwert (g/l):

      2.1

      Alkoholgehalt (%vol):

      14.5

      Säurewert (g/l):

      5.7
      Jura Pinot Noir Riserva

      Jura Pinot Noir Riserva

      27.00 / 0,75 l Fl.

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