Valpolicella Classico Superiore

  • Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 93
(0)
72.50 / 0,75 l Fl.

inkl. USt.  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer
exklusive Versand

nur noch 8 übrig
  • Attribute

    Year:

    2014

    Land:

    Italien

    Variety:

    Cuvée

    Region:

    Venetien

    Category:

    Rotwein

    Filling:

    0,75 l Fl.
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Intensives Rubinrot. In der Nase Aromen von Amarenakirschen, Waldbeeren und reifen Pflaume sowie Gewürznoten und ein Hauch Zedernholz. Am Gaumen vollmundig u. rund, mit einer harmonischen Tanninstruktur und langem Abgang.

    Wein:

    Wein Titel:

    Valpolicella Classico Superiore

    Land:

    Italien

    Herkunftsregion:

    Venetien

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Glas:

    Rotwein

    Premiumglas:

    Zinfandel / Chianti Classico

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    15

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    17

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    9

    Speiseempfehlung:

    Ratatouille, Letscho, Pasta al Forno, Pasta alla Carbonara, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Beef burger, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Schweinesteak gebraten, Rinderbraten mit Rotweinsauce

    Jahr:

    2014

    Rebsorte:

    Cuvée

    Rebsorte(n):

    55% Corvina, 30% Rondinella, 15% Cabernet Sauvignon

    Rebsortenkürzel:

    CV, RON, CS

    Weinbereitung:

    Die Trauben werden gepresst, 3 bis 4 Tage Mazerationszeit, mit traubeneigenen Hefen vergoren. Dann wird der Wein umgefüllt und auf dem Amarone-Trester ein zweites Mal vergoren, Ripasso genannt.

    Ausbau:

    7 Jahre lang in großen slawonischen Eichenfässern.

    Restzucker:

    trocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    15

    Robert Parker Wine Advocate Bewertung:

    93
    Valpolicella Classico Superiore

    Valpolicella Classico Superiore

    72.50 / 0,75 l Fl.

    inkl. USt.  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer
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    nur noch 8 übrig