Terra di Monteverro

Falstaff Bewertung: 92
Jancis Robinson Bewertung: 17
Decanter Bewertung: 95
James Suckling Bewertung: 94
Bibenda: 4 grappoli
Maroni: 92
Vini di Veronelli: STARS_3

(0)

Attribute

Producer:
Monteverro
Year:
2018
Land:
Italien
Appellation:
Toscana IGT
Variety:
Cuvée
Region:
Toskana
Category:
Rotwein
Filling:
0,75 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Tiefdunkles Rubinrot mit Granatreflexen. Feiner Duft nach reifen Waldbeeren, Pflaumenröster, feiner Mokka und Zartbitterschokolade, im Nachhall feine Röstaromen und Minze. Spannt sich wohlig über den Gaumen, zeigt sich feingliedrig verwoben im Tannin, kraftvoller Ansatz. (O. Kiem, S. Staffler - Falstaff, 27.08.2021)
Wein:

Wein Titel:
Terra di Monteverro
Land:
Italien
Herkunftsregion:
Toskana
Gebiet:
Maremma
Produzent:
Monteverro
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Appellation:
Toscana IGT
Glas:
Bordeaux
Premiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlot
optimale Trinktemperatur (°C), von:
15
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
4
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12
Speiseempfehlung:
Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildragout mit Butterspätzle, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere
Jahr:
2018
Rebsorte:
Cuvée
Rebsorte(n):
40% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc, 20% Merlot, 5% Petit Verdot
Rebsortenkürzel:
CS, CF, ME, PV
Weinberg:
Hanglagen in Nord-Süd-Ausrichtung, die zum Mittelmeer hin sanft auslaufen, am Fusse des Städtchens Capalbio (Provinz Grosseto). Die frische Meeresbrise, die kühlen Nächte und die sonnenreichen Tage schaffen optimale klimatische Verhältnisse für perfektes Wachstum.
Boden:
Rote Tonerde mit Kalkstein-Einlagerungen, es ist eines der mineralhaltigsten Weinanbaugebiete der Welt.
Reberziehung:
Pflanzdichte: 7.575 Reben/ha
Ertrag:
40 hl/ha
Ernte:
Handlese
Weinbereitung:
Jedes einzelne Lot wird separat vinifiziert, die natürliche Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt, der Tresterhut wird von Hand untergetaucht. Alle Moste und Weine im hochmodernen Weinkeller werden nur mittels der Schwerkraft bewegt.
Ausbau:
20 Monate in französischen Eichenbarriques (60% neu) gereift.
Abfüllung:
Ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt.
Restzucker:
trocken
Alkoholgehalt (%vol):
14
Details zur Herkunft:

Bio in Umstellung:

Die Umstellungsphase auf biologischen Weinbau ist eine Herausforderung für Winzerinnen und Winzer, da sie einen Übergang von konventionellen Anbaumethoden zu ökologischen Praktiken erfordert. Während dieser Phase müssen sie ihre Weinberge an neue Standards anpassen und eine Reihe von Vorgaben erfüllen, um die Bio-Zertifizierung zu erhalten. Dazu gehören unter anderem der Verzicht auf chemische Pestizide und Düngemittel über einen bestimmten Zeitraum, die Umstellung auf natürliche Schädlingsbekämpfungsmethoden und die Pflege der Bodengesundheit.
Falstaff Bewertung:
92
Jancis Robinson Bewertung:
17
Decanter Bewertung:
95
James Suckling Bewertung:
94
Bibenda:
4 grappoli
Maroni:
92
Vini di Veronelli:
STARS_3

Attribute

Producer:

Year:

Land:

Appellation:

Variety:

Region:

Category:

Filling:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Rebsorte(n):

Rebsortenkürzel:

Weinberg:

Boden:

Reberziehung:

Ertrag:

Ernte:

Weinbereitung:

Ausbau:

Abfüllung:

Restzucker:

Alkoholgehalt (%vol):

Details zur Herkunft:

Bio in Umstellung:

Falstaff Bewertung:

Jancis Robinson Bewertung:

Decanter Bewertung:

James Suckling Bewertung:

Bibenda:

Maroni:

Vini di Veronelli:

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