Adèo Rosso

  • Falstaff Bewertung: 91
  • Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 90
(0)
27.90 / 0,75 l Fl.

inkl. USt.  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer
exklusive Versand

  • Attribute

    Year:

    2020

    Land:

    Italien

    Appellation:

    Bolgheri DOC

    Variety:

    Cuvée

    Region:

    Toskana

    Category:

    Rotwein

    Filling:

    0,75 l Fl.
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkelleuchtendes Rubinrot. In der Nase zunächst mit toller Beerenfrucht, Preiselbeeren, Waldbeeren, dazu feine harzige Nuancen. Am Gaumen mit feiner Würze und klarer Frucht, auch saftig, im Finale dann etwas weitmaschig und nachtrocknend. (O. Kiem, S. Staffler - Falstaff, 17.10.2022)

    Wein:

    Wein Titel:

    Adèo

    Wissenswert:

    Adèo ist der italienische Name des griechischen Schriftstellers Adaios der im 3. Jahrhundert v. Chr. lebte und über Kunst und Önologie schrieb.

    Land:

    Italien

    Herkunftsregion:

    Toskana

    Gebiet:

    Costa Toscana

    Produzent:

    Campo alla Sughera

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Bolgheri DOC

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Burgunder Grand Cru

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    2

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    7

    Speiseempfehlung:

    Rote Rübe kalt, Asiatischer Pastasalat, Tomatencremesuppe, pikantes Wokgemüse, Nasi Goreng (pikant gebratener Reis), Pasta alla Carbonara, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Lammkeule geschmort, Wildbret geschmort, Szegediner Krautfleisch, Wildschweinbraten, Gegrilltes Rinderschnitzel

    Jahr:

    2020

    Rebsorte:

    Cuvée

    Rebsorte(n):

    60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

    Rebsortenkürzel:

    CS, ME

    Produzierte Menge:

    55 000

    Boden:

    Sandig-lehmige Schwemmlandböden.

    Reberziehung:

    Drahtrahmen mit Kordonschnitt, 9.500 Rebstöcke/ha

    Ernte:

    Von Hand in 15 kg Kisten.

    Weinbereitung:

    Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank für 15-20 Tage bei 28 °C.

    Ausbau:

    12 Monate in französischen Barriques ausgebaut, 6 Monate Flaschenreife.

    Restzucker:

    trocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    14.5

    Falstaff Bewertung:

    91

    Robert Parker Wine Advocate Bewertung:

    90
    Adèo Rosso

    Adèo Rosso

    27.90 / 0,75 l Fl.

    inkl. USt.  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer
    exklusive Versand