Viñas Elías Mora

  • Wine Enthusiast Bewertung: 93
  • Guía Peñín Bewertung: 91
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30.60 / 1,5 l Fl.

inkl. USt.  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer
exklusive Versand

  • Attribute

    Year:

    2020

    Land:

    Spanien

    Appellation:

    Toro DO

    Variety:

    Tempranillo

    Category:

    Rotwein

    Filling:

    1,5 l Fl.
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Tiefdunkles Rubinrot im Glas, dieser Wein präsentiert Aromen von dunkler Pflaume, Cassis und schwarzer Olive. Schon der erste Schluck ist lebhaft und bringt Aromen von Kirsche und Granatapfel mit Noten von Toffee, Milchschokolade und Orangenblüte. Die geschmeidigen Tannine verschwinden in einem blumigen und Karamell-Finish. (Mike DeSimone - Wines Enthusiast, 31. Dezember 2022)

    Wein:

    Wein Titel:

    Viñas Elías Mora

    Land:

    Spanien

    Herkunftsregion:

    Kastilien und León

    Produzent:

    Bodega Elías Mora

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Toro DO

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Tinto Reserva

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    1

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    7

    Speiseempfehlung:

    Antipasti/Tapas gemischt, Kalbsteak gebraten, Coq au vin, Wildschweinsteak, Gefüllte Paprika, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce

    Jahr:

    2020

    Rebsorte:

    Tempranillo

    Rebsorte(n):

    (= Tinta de Toro)

    Rebsortenkürzel:

    TE

    Önologe:

    Victoria Benavides

    Weinberg:

    Lagenselektion aus den Weingärten "Los Pajaros" und "La Veleta" auf einer Höhe von 800 m ü.d.M.

    Boden:

    Lehm und Kalkstein mit grossen Steinen an der Oberfläche.

    Alter der Reben:

    20 - 30 Jahre im Durchschnitt

    Reberziehung:

    Niedrige Buscherziehung

    Ertrag:

    3.500 kg/ha

    Ernte:

    Mit einen erfahrenen Ernteteam von Hand in 20-kg-Kisten gelesen.

    Weinbereitung:

    Am Sortiertisch im Weingut sorgfältig aussortiert. 2 Tage kalte Mazeration, gefolgt von der alkoholischen Gärung mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks.

    Ausbau:

    6 Monate in Barriques aus amerikanischem Eichenholz gereift.

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1.8

    Alkoholgehalt (%vol):

    14.5

    Säurewert (g/l):

    5.5

    Wine Enthusiast Bewertung:

    93

    Guía Peñín Bewertung:

    91
    Viñas Elías Mora

    Viñas Elías Mora

    30.60 / 1,5 l Fl.

    inkl. USt.  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer
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