Mas Mallola

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    35.90 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Year:

      2016

      Land:

      Spanien

      Appellation:

      Priorat DOCa

      Variety:

      Cuvée

      Region:

      Katalonien

      Category:

      Rotwein

      Filling:

      0,75 l Fl.
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Der Wein zeigt sich im Glas kirschrot mit silbrig-purpurnen Reflexen. An der Nase machen sich Aromen von Beeren, Kirsche und erdigem Schiefer bemerkbar. Am Gaumen ist dieser Wein dicht, mit kräftigen Taninen. Man schmeckt Röstaromen, Schwarzkirsche, Himbeere und Cassis. Der Nachall ist lang und geschmeidig.

      Wein:

      Wein Titel:

      Mas Mallola

      Land:

      Spanien

      Herkunftsregion:

      Katalonien

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      kräftig, dicht, gehaltvoll

      Appellation:

      Priorat DOCa

      Glas:

      Bordeaux

      Premiumglas:

      Hermitage

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      16

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      18

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      4

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      8

      Speiseempfehlung:

      Schweinesteak gebraten, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Wildragout mit Butterspätzle, Lammkoteletts gegrillt, Roastbeef

      Jahr:

      2016

      Rebsorte:

      Cuvée

      Rebsorte(n):

      70% Grenache, 30% Carinena

      Rebsortenkürzel:

      GR, CA

      Önologe:

      José Luis Ruiz

      Weinberg:

      Weingärten in Terrassen auf steilen Hängen in einer Seehöhe von 200 bis 700 Meter.

      Boden:

      Trockener, von Schieferschichten geprägter Boden.

      Weinbereitung:

      Das Weingut verfügt über drei Etagen in der das Lesegut von der Sortierung in den Gärkeller und danach zum Fasskeller schonend per Gravitation transportiert wird.

      Ausbau:

      20 Monate in französischer Eiche ausgebaut.

      Restzucker:

      extratrocken

      Restzuckerwert (g/l):

      0.34

      Alkoholgehalt (%vol):

      14.5

      Säurewert (g/l):

      5.4

      EAN BarCodes:

      8437010857102
      Mas Mallola

      Mas Mallola

      35.90 / 0,75 l Fl.

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