Vista Alegre over 40 years old Tawny

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    175.70 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Producer:

      Vallegre

      Land:

      Portugal

      Appellation:

      Porto DOC

      Variety:

      Cuvée

      Region:

      Douro

      Category:

      Likörwein

      Filling:

      0,75 l Fl.
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Sehr aromatisch aufgrund der langen Reifung in Eichenfässern. Komplexe Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen und Feigen, auch Noten von Tabakblättern und Zedernholz. Ein samtig extrem langer Abgang.

      Wein:

      Wein Titel:

      Vista Alegre over 40 years old Tawny

      Land:

      Portugal

      Herkunftsregion:

      Douro

      Gebiet:

      Douro

      Produzent:

      Vallegre

      Kategorie:

      Likörwein

      Appellation:

      Porto DOC

      Glas:

      Süßwein

      Premiumglas:

      Vintage Port

      Speiseempfehlung:

      Fleischterrine, Pilzcremesuppe, Wildgeflügel mit süßlichen Beilagen, Hartkäse würzig, Edelschimmelkäse, Souffle, Schokoladendessert, Pudding & Co, Creme & Mousse, Kuchen & Tartes

      Rebsorte:

      Cuvée

      Rebsorte(n):

      Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (= Tempranillo), Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão

      Rebsortenkürzel:

      TN, TF, TE, TA, SOU, TB, TC

      Önologe:

      Pedro Sá

      Weinberg:

      Diese Weinberge aus den Subregionen Baixo Corgo und Cima Corgo werden auf alten Reben und auf Plattformen mit unterschiedlichen Sonnenständen und -höhen angebaut.

      Boden:

      Schiefer

      Alter der Reben:

      Bs zu 100 Jahre alte Reben.

      Ernte:

      Handlese

      Weinbereitung:

      Weinherstellung nach der traditionellen Methode für Portwein. Nach schonender Zerkleinerung mit teilweiser Entrappung folgt die alkoholische Gärung mit Schalenmazeration. Die Gärung findet unter kontrollierter Temperatur statt und wird durch die Zugabe von Weinbrand gestoppt.

      Ausbau:

      Gereift in Eichenfässern und mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren.

      Restzucker:

      süss

      Restzuckerwert (g/l):

      110

      Alkoholgehalt (%vol):

      20

      EAN BarCodes:

      5602660002230
      Vista Alegre over 40 years old Tawny

      Vista Alegre over 40 years old Tawny

      175.70 / 0,75 l Fl.

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