Stift Admont Pinot Noir - Modri Pinot

  • Falstaff Bewertung: 90
(0)
40.00 / 1,5 l Fl.

inkl. USt.  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer
exklusive Versand

  • Attribute

    Producer:

    Dveri-Pax

    Year:

    2013

    Land:

    Slowenien

    Appellation:

    Slovenija Vino

    Variety:

    Pinot Noir

    Region:

    Podravje

    Category:

    Rotwein

    Filling:

    1,5 l Fl.
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Kräftiges Karmingranat, Ockerreflexe, breitere Randaufhellung. Feine Edelholzwürze, Vanille und Karamell, schwarze Beerenfrucht, zart nach Lakritze und Nougat. Saftig, kraftvoll, süße Frucht, präsente Tannine, straff und mineralisch im Abgang, etwas Rosmarin im Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter, etwas Bitterschoko im Finish. (Peter Moser - Falstaff, 15.03.2022)

    Wein:

    Wein Titel:

    Stift Admont Pinot Noir - Modri Pinot

    Land:

    Slowenien

    Herkunftsregion:

    Podravje

    Gebiet:

    Stajerska Slovenija

    Produzent:

    Dveri-Pax

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Slovenija Vino

    Glas:

    Burgunder

    Premiumglas:

    Pinot Noir

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    14

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    16

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    10

    Speiseempfehlung:

    Ratatouille, Letscho, Gegrillte Hirschspieße mit Basilikum-Zitronen-Dip, Zwiebelrostbraten, Boeuf Bourguignon, Enten/Gänsebrust würzig zubereitet, Wildbret geschmort, Geschmortes Schulterscherzl mit Polenta und Speckbohnen, Wildgulasch mit Spätzle in Kräuterbutter, Weichkäse würzig (Brie de Meaux, Camembert de Normandie, Reblochon), Hartkäse würzig

    Jahr:

    2013

    Rebsorte:

    Pinot Noir

    Weinberg:

    Die Trauben stammen von Weinberg Vajgen.

    Ausbau:

    24 Monate in teilweise neuen kleinen Holzfässern gereift.

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1.1

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Säurewert (g/l):

    5.28

    Falstaff Bewertung:

    90
    Stift Admont Pinot Noir - Modri Pinot

    Stift Admont Pinot Noir - Modri Pinot

    40.00 / 1,5 l Fl.

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