Ried Vogelleithen Riesling Smaragd

  • Falstaff Bewertung: 95
(0)
38.50 / 0,75 l Fl.

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Die Weingärten mit dem Namen „Vogelleithen" befinden sich ganz tief drinnen im Herzen des Spitzer Graben und sind seit Generationen in Familienbesitz - die Qualität der Trauben aus diesen steilen Terrassen wird von Jahr zu Jahr beachtenswerter und wird deshalb mit Jahrgang 2019 erstmals als Einzellage eingefüllt.
  • Attribute

    Year:

    2021

    Appellation:

    Wachau QW

    Variety:

    Riesling

    Category:

    Weißwein

    Filling:

    0,75 l Fl.

    Herkunftsgebiet:

    Wachau
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Mittleres Grüngelb. Mit etwas Blütenhonig unterlegte Marillenfrucht, zart nach Feigen, ein Hauch von Wiesenkräutern, Ananas klingt an. Gute Komplexität, präzise Säurestruktur, mineralisch-salzig, facettenreich, Pfirsich im Abgang, würziger Nachhall, sicheres Reifepotenzial. (Peter Moser - Falstaff, 27.06.2022)

    Wein:

    Details zur Herkunft:

    "Smaragd" ist die höchste Qualitätsstufe der „Vinea Wachau“ und steht für kraftvolle Reserveweine.

    Wachau Smaragd:

    In der Wachau benutzen Mitglieder des Gebietsschutzvereins „Vinea Wachau“ folgende drei Marken zur Unterscheidung ihrer Weine nach dem natürlichen Alkoholgehalt: Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Die kraftvollen Reserveweine werden als „Smaragd“ (ab 12,5 % vol.) bezeichnet. All diese Weine sind nicht aufgebessert und werden ausschließlich trocken und ohne Barriqueeinsatz ausgebaut.

    Wein Titel:

    Ried Vogelleithen Riesling Smaragd

    Wissenswert:

    Die Weingärten mit dem Namen „Vogelleithen" befinden sich ganz tief drinnen im Herzen des Spitzer Graben und sind seit Generationen in Familienbesitz - die Qualität der Trauben aus diesen steilen Terrassen wird von Jahr zu Jahr beachtenswerter und wird deshalb mit Jahrgang 2019 erstmals als Einzellage eingefüllt.

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Niederösterreich

    Gebiet:

    Wachau

    Produzent:

    Weingut Johann Donabaum

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Wachau QW

    Glas:

    Weißwein

    Premiumglas:

    Riesling

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    10

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    12

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    2

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    15

    Speiseempfehlung:

    Risotto mit Trüffel, Pasta Aglio e Olio, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Kalbsrückensteak würzig gegrillt, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Enten/Gänsebrust würzig zubereitet

    Jahr:

    2021

    Rebsorte:

    Riesling

    Önologe:

    Johann Donabaum jun.

    Weinberg:

    Ried Vogelleithen

    Ernte:

    Handlese am 15.10.2021.

    Ausbau:

    4 Monate auf der Feinhefe im Stahltank gereift.

    Abfüllung:

    Abgefüllt am 21. August 2022.

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    3.5

    Alkoholgehalt (%vol):

    13.5

    Säurewert (g/l):

    8.8

    Falstaff Bewertung:

    95
    Ried Vogelleithen Riesling Smaragd

    Ried Vogelleithen Riesling Smaragd

    38.50 / 0,75 l Fl.

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