Grüner Veltliner

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    9.80 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Year:

      2022

      Appellation:

      Weinviertel DAC

      Category:

      Weißwein

      Filling:

      0,75 l Fl.

      Herkunftsgebiet:

      Weinviertel
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Helles Grüngelb. Feine fruchtbetonte und zugleich würzige Aromatik, Grapefruit- und Zitrusnoten, reife Äpfel. Mittelkräftiger, gut balancierter Körper, eleganter und harmonischer Abgang. (Verkostungsnotiz Weingut)

      Wein:

      Wein Titel:

      Grüner Veltliner

      Land:

      Österreich

      Herkunftsregion:

      Niederösterreich

      Gebiet:

      Weinviertel

      Produzent:

      Zuschmann-Schöfmann

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Weinviertel DAC

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Chablis

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      6

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      8

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      2

      Speiseempfehlung:

      Caprese, Nudeln mit Tomatensauce, Spargel Polonaise , gebratener Fisch mit leichter Sauce, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, mildes Kalbsragout, Schweinefleisch pochiert

      Jahr:

      2022

      Rebsorte:

      Grüner Veltliner

      Weinberg:

      Aus verschiedenen Rieden um Martinsdorf

      Boden:

      Löss, Lehm, Schotter

      Weinbereitung:

      Gärung im Edelstahltank.

      Ausbau:

      Edelstahltank

      Restzucker:

      trocken

      Restzuckerwert (g/l):

      1

      Alkoholgehalt (%vol):

      12.5

      Säurewert (g/l):

      6

      Details zur Herkunft:

      Zertifiziertes biologisches Produkt

      Bio:

      Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.
      Grüner Veltliner

      Grüner Veltliner

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