Ried Graf Weingartl Pinot Noir

Falstaff Bewertung: 95

"Das Hartl-Anwesen war vor der (Ein-)Heirat von Heinrich Hartl I ein „Graf“-Haus, sprich die Familie hieß mit Nachnamen Graf. Das Grundstück, auf dem unser „Premier Cru“ jetzt steht, war seit die Hartls denken können, immer mit Reben bestockt. Irgendwann wurde das Potential für Pinot Noir entdeckt, aus dem wir heute schöpfen dürfen. Das „Graf Weingartl“ ist unser Herzstück und uns ein echtes Herzensanliegen. So fließt viel unseres Herzbluts in diesen Wein, der 2007 erstmals als Lagenwein vinifiziert wurde."

Attribute

Producer:
Weingut Heinrich Hartl III
Year:
2021
Land:
Österreich
Appellation:
Thermenregion QW
Variety:
Pinot Noir
Region:
Niederösterreich
Category:
Rotwein
Filling:
1,5 l Fl.
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Herkunftsgebiet:
Thermenregion
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Kandierte Veilchen, ein Hauch von Cassis, Himbeeren, schwarze Kirschen, zart nach Vanille, floraler Touch. Saftig, elegant, rote Kirschen, frischer Säurebogen, mineralisch-salzig im Abgang, rotbeeriger Nachhall, frisch und mineralisch, zeigt Länge und Reifepotenzial. (Peter Moser - Falstaff, 24.06.2024)
Wein:

Wein Titel:
Ried Graf Weingartl Pinot Noir
Wissenswert:

"Das Hartl-Anwesen war vor der (Ein-)Heirat von Heinrich Hartl I ein „Graf“-Haus, sprich die Familie hieß mit Nachnamen Graf. Das Grundstück, auf dem unser „Premier Cru“ jetzt steht, war seit die Hartls denken können, immer mit Reben bestockt. Irgendwann wurde das Potential für Pinot Noir entdeckt, aus dem wir heute schöpfen dürfen. Das „Graf Weingartl“ ist unser Herzstück und uns ein echtes Herzensanliegen. So fließt viel unseres Herzbluts in diesen Wein, der 2007 erstmals als Lagenwein vinifiziert wurde."
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Niederösterreich
Gebiet:
Thermenregion
Produzent:
Weingut Heinrich Hartl III
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Thermenregion QW
Glas:
Burgunder
Premiumglas:
Pinot Noir
optimale Trinktemperatur (°C), von:
15
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15
Speiseempfehlung:
Ratatouille, Letscho, Pasta al Forno, Pasta alla Carbonara, Schweinesteak gebraten, Rinderbraten mit Rotweinsauce, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Beef burger, Ente/Gans im Ganzen gebraten
Jahr:
2021
Rebsorte:
Pinot Noir
Önologe:
Heinrich Hartl III
Weinberg:
Die Trauben stammen von der Ried Graf Weingartl (Subriede von Ried Kräutergarten) in Oberwaltersdorf.
Boden:
Seichtgründiger Schwemmlandboden mit geringer Auflage aus Schwarzerde (30-50cm), im Untergrund Kalkschotter.
Ernte:
Selektive Handlese am 5. und 9. Oktober 2021.
Weinbereitung:
55% der Trauben wurden gerebelt und gequetscht, 30% ganze Beeren, 15% ganze Trauben mit Kämmen, 4 Tage Kaltmazeration bei 11 °C, Spontangärung mit natürlichen Hefen, 10 Tage nach Gärbeginn abgepresst.
Ausbau:
100% Barriqueausbau, 50% neue Fässer, der Rest gebrauchte Fässer (Zweit- und Drittbelegungen). 16 Monate in diesen Fässern gereift.
Restzucker:
trocken
Restzuckerwert (g/l):
1
Alkoholgehalt (%vol):
13.5
Säurewert (g/l):
4.9
Falstaff Bewertung:
95

Attribute

Producer:

Year:

Land:

Appellation:

Variety:

Region:

Category:

Filling:

Weincharakter:

Herkunftsgebiet:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Wissenswert:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Önologe:

Weinberg:

Boden:

Ernte:

Weinbereitung:

Ausbau:

Restzucker:

Restzuckerwert (g/l):

Alkoholgehalt (%vol):

Säurewert (g/l):

Falstaff Bewertung:

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