Ried Landgraf Pinot Noir

  • Falstaff Bewertung: 93
(0)
36.00 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Year:

    2021

    Appellation:

    Thermenregion QW

    Variety:

    Pinot Noir

    Category:

    Rotwein

    Filling:

    0,75 l Fl.

    Herkunftsgebiet:

    Thermenregion
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Mittleres Karmingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zartes rotes Waldbeerenkonfit, ein Hauch von eingelegten Kirschen, kandierte Mandarinenzesten, zartes Nougat. Saftig, elegant, süße Beerenfrucht, feine Tannine, mineralisch und gut anhaftend, ein ausgewogener Speisenbegleiter, gutes Potenzial. (Peter Moser - Falstaff, 24.11.2023)

    Wein:

    Wein Titel:

    Ried Landgraf Pinot Noir

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Niederösterreich

    Gebiet:

    Thermenregion

    Produzent:

    Weingut Heinrich Hartl III

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Thermenregion QW

    Glas:

    Burgunder

    Premiumglas:

    Pinot Noir

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    15

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    17

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    11

    Speiseempfehlung:

    Paella mit Fleisch, Pasta al Forno, Wildbret mit Pilzen, Schwein mit Pilzsauce, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Kalbsbraten, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Hartkäse würzig

    Jahr:

    2021

    Rebsorte:

    Pinot Noir

    Önologe:

    Heinrich Hartl III

    Weinberg:

    Die Ried Landgraf liegt nordwestlich Pfaffstätten. Die Weingärten erstrecken sich über Seehöhen zwischen etwa 230 und 260 Meter, sie schauen überwiegend nach Süden, aber auch nach Südwesten. In der Administrativkarte 1:28.800 (1864-1881) sind hier Weingärten verzeichnet. Im Franziszeischen Kataster (1818) sind hier Weingärten eingetragen, die Flurbezeichnung darin mit „Landgrafl“ vermerkt.

    Boden:

    Im Untergrund stehen fein- bis grobkörnige, kalkige Ablagerungen des Wiener Beckens an. Der Boden ist eine tiefgründige, kalkhaltige Lockersediment-Braunerden mit mäßigem bis hohem Grobanteil und guter Wasserversorgung.

    Ernte:

    Selektive Handlese am 24. September.

    Weinbereitung:

    55% gerebelt und gequetscht, 30% ganze Beeren, 15% ganze Trauben mit Kämmen. 4 Tage Kaltmazeration bei 11 °C, Spontangärung mit natürlichen Hefen. 10 Tage nach Gärbeginn abgepresst.

    Ausbau:

    100% Barriqueausbau, 50% neue Fässer, Rest gebrauchte Fässer (Zweit- und Drittbelegungen). 16 Monate in diesen Fässern gereift.

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1

    Alkoholgehalt (%vol):

    13.5

    Säurewert (g/l):

    4.9

    Details zur Herkunft:

    Bio in Umstellung:

    Die Umstellungsphase auf biologischen Weinbau ist eine Herausforderung für Winzerinnen und Winzer, da sie einen Übergang von konventionellen Anbaumethoden zu ökologischen Praktiken erfordert. Während dieser Phase müssen sie ihre Weinberge an neue Standards anpassen und eine Reihe von Vorgaben erfüllen, um die Bio-Zertifizierung zu erhalten. Dazu gehören unter anderem der Verzicht auf chemische Pestizide und Düngemittel über einen bestimmten Zeitraum, die Umstellung auf natürliche Schädlingsbekämpfungsmethoden und die Pflege der Bodengesundheit.

    Falstaff Bewertung:

    93
    Ried Landgraf Pinot Noir

    Ried Landgraf Pinot Noir

    36.00 / 0,75 l Fl.

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