Le Petit Man Sang - Auslese Stilistik
- Falstaff Bewertung: 93
- Vinaria Punkte Bewertung: 17
- A la Carte Bewertung: 94
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Attribute
Producer:
Weingut Günter und Regina TriebaumerYear:
2021Land:
ÖsterreichAppellation:
ÖsterreichVariety:
Petit MansengRegion:
BurgenlandCategory:
DessertweinFilling:
0,375 l Halbfl.Weincharakter:
fruchtsüßHerkunftsgebiet:
Neusiedlersee -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Mit zarter Kräuterwürze unterlegter weißer Apfel, ein Hauch von Blütenhonig, etwas Heublumen. Mittlere Komplexität, frische Birne, feine Säurestruktur, straff und mineralisch, dezente Süße im Abgang, eigenständig, feiner salziger Abschluss. (Peter Moser - Falstaff, 27.06.2022)Wein:
Wein Titel:
Le Petit Man Sang - Auslese StilistikLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut Günter und Regina TriebaumerKategorie:
DessertweinWeincharakter:
fruchtsüßAppellation:
ÖsterreichGlas:
WeißweinPremiumglas:
Loireoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Jahr:
2021Rebsorte:
Petit MansengErnte:
Ernte per Hand Mitte Oktober 2021 (drei Wochen nach dem spätreifenden Cabernet Franc) in Kleinkisten.Weinbereitung:
Rebeln, kurze Maischestandzeit, sanftes Pressen, Vergärung im Stahltank über drei Monate, dreimaliges Aufrühren der Hefe.Abfüllung:
17. März 2022Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
78Alkoholgehalt (%vol):
13Säurewert (g/l):
9.5Falstaff Bewertung:
93Vinaria Punkte Bewertung:
17A la Carte Bewertung:
94
