-
Attribute
Producer:
Weingut S.A. PrümYear:
2004Land:
DeutschlandAppellation:
Mosel PrädikatsweinVariety:
RieslingRegion:
MoselCategory:
WeißweinFilling:
0,75 l Fl.Herkunftsgebiet:
MittelmoselWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Kräftige Farbe. Kraftvoll, mineralisch mit guter Länge und Balance und dem Duft reifer Riesling-Trauben, Viel Schmelz, breiter Abklang.Wein:
Wein Titel:
Wehlener Sonnenuhr Alte Reben Riesling trockenLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
MittelmoselProduzent:
Weingut S.A. PrümKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Mosel PrädikatsweinGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
9optimale Trinktemperatur (°C), bis:
11Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12Speiseempfehlung:
Fisch geräuchert, Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), Pasta mit Meeresfrüchten, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Garnelen mit Pasta in cremiger Sauce, Fisch süß-sauer, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Traditioneller Schweinsbraten mit Kruste, Rindfleisch pochiert, Weichkäse mit RotschmiereJahr:
2004Rebsorte:
RieslingWeinberg:
Wehlen Sonnenuhr - Diese Weinlage befindet sich an einem Süd-Südwesthang der Mosel. Die Sonnenuhr, die der Lage den Namen gab, wurde 1842 von Jodocus Prüm erbaut und diente ursprünglich nur der Zeitorientierung. Erst um die Wende 19./20. Jahrhundert ersetzte sie die ehemalige Lagenbezeichnung "Lammerterlay".Boden:
Die Reben gedeihen auf Schieferverwitterungsböden, auch Devonschiefer genannt.Alter der Reben:
Für diesen Wein wurden die ältesten Rebstöcke zur Verantwortung gezogen. Ihr Alter reicht bis 1905 zurück.Ernte:
Mitte Oktober geerntet.Weinbereitung:
Langsam vergoren bis in den Sommer des nächsten Jahres.Ausbau:
10-montagies Feinhefelager im Holzfass.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
11.4Alkoholgehalt (%vol):
11Säurewert (g/l):
6.5
