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Attribute
Producer:
Azienda Agricola PolizianoYear:
2020Land:
ItalienAppellation:
Rosso di Montepulciano DOCVariety:
CuvéeRegion:
ToskanaCategory:
RotweinFilling:
0,75 l Fl.Herkunftsgebiet:
Chianti - Zentral ToskanaWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Das Bouquet präsentiert eien Kombination aus dunkler Frucht und Würze. Blaubeeren und Brombeeren treffen hier auf süße Schwarzkirschen und Zwetschgen. Am Gaumen pendelt er zwischen aromatisch reifer Frucht und seidiger Textur, feiner Säurestruktur und mürben Tanninen.Wein:
Wein Titel:
Rosso di MontepulcianoLand:
ItalienHerkunftsregion:
ToskanaGebiet:
Chianti - Zentral ToskanaProduzent:
Azienda Agricola PolizianoKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Rosso di Montepulciano DOCGlas:
BordeauxPremiumglas:
Zinfandel / Chianti Classicooptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
8Speiseempfehlung:
Antipasti/Tapas gemischt, Carpaccio vom Rind, Paella mit Fleisch, Pasta alla Carbonara, Warme Gemüsegerichte, Schweinebraten in würziger Sauce, Saltimbocca, würziger HackfleischauflaufJahr:
2020Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
80% Sangiovese, 20% MerlotRebsortenkürzel:
SA, MEProduzierte Menge:
250 000Önologe:
Dottore Carletti & Carlo FerriniWeinberg:
Die Reben stehen in einem 58 Hektar großen Weinberg in 280 bis 350 Metern Höhe.Boden:
Sandig-tonige und mit Gestein durchsetzte Böden.Reberziehung:
5.000-6.000 Rebstöcke pro HektarErnte:
Manuell mit anschließender optischer Sortierung.Ausbau:
70% im Edelstahltank und zu 30% in Holzfässern verschiedener Größen.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13.5Wine Spectator Bewertung:
90
