Ried Steinporz Riesling Smaragd

Falstaff Bewertung: 95

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Attribute

Produzent:
Weingut Lagler
Jahrgang:
2019
Land:
Österreich
Appellation:
Wachau QW
Rebsorte:
Riesling
Region:
Niederösterreich
Kategorie:
Weißwein
Filling:
0,75 l Fl.
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Herkunftsgebiet:
Wachau
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Noch etwas zurückhaltend, mineralisch unterlegte weiße Weingartenpfirsichfrucht, ein Hauch von Ringelotten, dunkle Mineralität im Hintegrund. Saftig, feine Steinobstnuancen, ein Hauch von Süße im Kern, feiner Säurebogen, mineralisch-zitronig im Abgang, sehr gute Länge. (Peter Moser - Falstaff, 27.07.2020)
Wein:

Details zur Herkunft:

Wachau Smaragd:

In der Wachau benutzen Mitglieder des Gebietsschutzvereins „Vinea Wachau“ folgende drei Marken zur Unterscheidung ihrer Weine nach dem natürlichen Alkoholgehalt: Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Die kraftvollen Reserveweine werden als „Smaragd“ (ab 12,5 % vol.) bezeichnet. All diese Weine sind nicht aufgebessert und werden ausschließlich trocken und ohne Barriqueeinsatz ausgebaut.
Wein Titel:
Ried Steinporz Riesling Smaragd
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Niederösterreich
Gebiet:
Wachau
Produzent:
Weingut Lagler
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Wachau QW
Glas:
Weißwein
Premiumglas:
Chablis
optimale Trinktemperatur (°C), von:
8
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10
Speiseempfehlung:
Risotto mit Trüffel, Pasta Aglio e Olio, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Kalbsrückensteak würzig gegrillt, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Enten/Gänsebrust würzig zubereitet
Jahr:
2019
Rebsorte:
Riesling
Önologe:
Karl Lagler
Weinberg:
Die Riede Steinporz ist eine mittelhoch gelegene Urgesteinsterrassenlage.
Boden:
Paragneis-Verwitterungsboden
Alter der Reben:
Über 65 Jahre alte Rebstöcke.
Ernte:
Die Trauben werden von Hand gelesen.
Weinbereitung:
Schonend gepresst und temperaturkontrollierte Gärung.
Ausbau:
Im Stahltank auf der feinen Hefe gereift.
Restzucker:
trocken
Restzuckerwert (g/l):
5.5
Alkoholgehalt (%vol):
13.5
Säurewert (g/l):
5
Falstaff Bewertung:
95

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Attribute

Produzent:

Jahrgang:

Land:

Appellation:

Rebsorte:

Region:

Kategorie:

Filling:

Weincharakter:

Herkunftsgebiet:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Details zur Herkunft:

Wachau Smaragd:

Wein Titel:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Önologe:

Weinberg:

Boden:

Alter der Reben:

Ernte:

Weinbereitung:

Ausbau:

Restzucker:

Restzuckerwert (g/l):

Alkoholgehalt (%vol):

Säurewert (g/l):

Falstaff Bewertung:

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