Beerenauslese Cuvée

Falstaff Bewertung: 94
Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 94
Antonio Galloni Bewertung: 94

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In den Süßweinen von Kracher fügen sich Alkohol, Restsüsse und Fruchtsäure harmonisch zu einem vielschichtigen Mosaik zusammen. Diese Weine entwickeln sich über lange Zeit spannend weiter und haben eine grosse Lebensdauer.

Attribute

Produzent:
Weinlaubenhof Kracher
Jahrgang:
2020
Land:
Österreich
Appellation:
Burgenland QW
Rebsorte:
Cuvée
Region:
Burgenland
Kategorie:
Dessertwein
Filling:
1,5 l Fl.
Weincharakter:
edelsüß
Herkunftsgebiet:
Neusiedlersee
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Kräftiges Goldgelb, Silberreflexe. Zarte Botrytisnoten, feine Aromen von weißen Blüten, weißes Nougat, kandierte Mandarinenzesten, mit feiner gelbe Tropenfrucht unterlegt. Mittlere Komplexität, zart nach weißem Apfel, frisch und salzig, wirkt schlank und lebendig, bereits gut antrinkbar. (Peter Moser - Falstaff, 10.07.2023)
Wein:

Wein Titel:
Beerenauslese Cuvée
Wissenswert:

In den Süßweinen von Kracher fügen sich Alkohol, Restsüsse und Fruchtsäure harmonisch zu einem vielschichtigen Mosaik zusammen. Diese Weine entwickeln sich über lange Zeit spannend weiter und haben eine grosse Lebensdauer.
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Burgenland
Gebiet:
Neusiedlersee
Produzent:
Weinlaubenhof Kracher
Kategorie:
Dessertwein
Weincharakter:
edelsüß
Appellation:
Burgenland QW
Glas:
Süßwein
Premiumglas:
Sauternes
optimale Trinktemperatur (°C), von:
7
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
18
Speiseempfehlung:
Gänseleber- / Wildpastete, Hartkäse würzig, Edelschimmelkäse, Weichkäse mild, Souffle, Pudding & Co, Creme & Mousse, Crème Brûlée, Topfenknödel, Crêpe & Pfannkuchen, Tiramisu
Jahr:
2020
Rebsorte:
Cuvée
Rebsorte(n):
60% Welschriesling, 40% Chardonnay
Rebsortenkürzel:
WR, CH
Önologe:
Gerhard Kracher
Weinberg:
Weingärten im flachen Seewinkel, am Ostufer des Neusiedlersees im Burgenland, nur eine Autostunde von Wien entfernt. Das pannonische Klima beschert hier heisse, trockene Sommer und sehr kalte Winter. An kühlen Herbstabenden entsteht durch die Verdunstung des Sees dichter Nebel, der das Gebiet bis zum Mittag bedeckt. Dadurch werden die notwendigen Voraussetzungen für die Bildung der Edelfäule Botrytis cinerea geschaffen, die der Schlüssel zur immensen Konzentration, Süsse und Komplexität dieser Süssweine ist.
Ernte:
Handernte in mehreren Durchgängen mit sehr geringen Erträgen, jede Beere wird einzeln gelesen.
Ausbau:
Für 28 Monate zu 90% im Stahltank und 10% im Barrique Fass gereift.
Restzucker:
süss
Restzuckerwert (g/l):
131.7
Alkoholgehalt (%vol):
11
Säurewert (g/l):
6.4
Falstaff Bewertung:
94
Robert Parker Wine Advocate Bewertung:
94
Antonio Galloni Bewertung:
94

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Attribute

Produzent:

Jahrgang:

Land:

Appellation:

Rebsorte:

Region:

Kategorie:

Filling:

Weincharakter:

Herkunftsgebiet:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Wissenswert:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Rebsorte(n):

Rebsortenkürzel:

Önologe:

Weinberg:

Ernte:

Ausbau:

Restzucker:

Restzuckerwert (g/l):

Alkoholgehalt (%vol):

Säurewert (g/l):

Falstaff Bewertung:

Robert Parker Wine Advocate Bewertung:

Antonio Galloni Bewertung:

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