Kalifornien

Kalifornien, das bedeutendste Weinbaugebiet der USA, erstreckt sich über mehr als 800 Kilometer entlang der Pazifikküste und produziert rund 85% des amerikanischen Weins. Die Region umfasst etwa 242.000 Hektar Rebfläche und ist in über 140 AVAs (American Viticultural Areas) unterteilt. Kaliforniens Vielfalt an geographischen und klimatischen Bedingungen, von kühlen Küstenregionen bis zu heißen Inlandtälern, ermöglicht den Anbau einer breiten Palette von Rebsorten. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir und Zinfandel. Das Napa Valley ist bekannt für seine herausragenden Cabernet Sauvignon, die durch intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz und komplexer Struktur bestechen. Sonoma County bietet eine beeindruckende Vielfalt, von eleganten Pinot Noir aus dem kühlen Russian River Valley bis zu kräftigen Zinfandels aus Dry Creek Valley. Die Central Coast, die sich von Monterey bis Santa Barbara erstreckt, profitiert vom kühlen Pazifikwind und bringt exzellente Chardonnays und Pinot Noirs hervor, die durch erfrischende Säure und komplexe Fruchtnoten überzeugen. Weitere bedeutende AVAs sind Mendocino County, das für seine nachhaltigen Anbaumethoden bekannt ist, Paso Robles mit seinen kraftvollen Rhône-Blends, Lodi mit alten Zinfandel-Reben und die Santa Cruz Mountains, die elegante, mineralische Weine produzieren.