Gloria
- Falstaff Bewertung: 98
- A la Carte Bewertung: 98
Die Gloria wurde erstmals 1570 in der Herrschaftsurbare von Forchtenstein als Riede urkundlich erwähnt. Sie liegt auf 300 bis 325 m Seehöhe und ist damit der höchstgelegene Weinberg am Leithagebirge. Durch die Ausrichtung nach Südosten werden die Reben bereits früh am Morgen von der Sonne verwöhnt. Die ersten Sonnenstrahlen sorgen für eine frühe Erwärmung am Morgen und eine rasche Abtrocknung der Beeren. Daher können die Trauben im Herbst auch lange an den Stöcken bleiben, ohne der Gefahr einer zu früh einsetzenden Edelfäule ausgesetzt zu sein.
Die Reifung erfolgt aufgrund der markanten Höhenlage und des kühlenden Waldeinflusses langsam. Durch das geringe, ausgeglichene Wachstum ist auch die Erntemenge außerordentlich niedrig. Kleine Trauben mit kleinen, aromatischen Beeren sorgen Jahr um Jahr für die Mineralität und Würzigkeit des Chardonnay Gloria.
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Attribute
Producer:
Weingut KollwentzYear:
2021Land:
ÖsterreichAppellation:
Burgenland QWVariety:
ChardonnayRegion:
BurgenlandCategory:
WeißweinFilling:
0,75 l Fl.Weincharakter:
charaktervoll, tiefgründig, opulentHerkunftsgebiet:
Leithaberg -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Gelbgold, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, zart nussig unterlegte feine gelbe Tropenfrucht, mineralisch, ein Hauch von Vanille und Orangenzesten, facettenreiches Bouquet. Kraftvoll, stoffig, reife gelbe Frucht, mineralisch-salzig und druckvoll, zeigt Tiefgang und große Länge, eindrucksvoll und facettenreich, enormes Entwicklungspotenzial. (Peter Moser - Falstaff, 10.07.2023)Wein:
Wein Titel:
GloriaWissenswert:
Die Gloria wurde erstmals 1570 in der Herrschaftsurbare von Forchtenstein als Riede urkundlich erwähnt. Sie liegt auf 300 bis 325 m Seehöhe und ist damit der höchstgelegene Weinberg am Leithagebirge. Durch die Ausrichtung nach Südosten werden die Reben bereits früh am Morgen von der Sonne verwöhnt. Die ersten Sonnenstrahlen sorgen für eine frühe Erwärmung am Morgen und eine rasche Abtrocknung der Beeren. Daher können die Trauben im Herbst auch lange an den Stöcken bleiben, ohne der Gefahr einer zu früh einsetzenden Edelfäule ausgesetzt zu sein. Die Reifung erfolgt aufgrund der markanten Höhenlage und des kühlenden Waldeinflusses langsam. Durch das geringe, ausgeglichene Wachstum ist auch die Erntemenge außerordentlich niedrig. Kleine Trauben mit kleinen, aromatischen Beeren sorgen Jahr um Jahr für die Mineralität und Würzigkeit des Chardonnay Gloria.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
LeithabergProduzent:
Weingut KollwentzKategorie:
WeißweinWeincharakter:
charaktervoll, tiefgründig, opulentAppellation:
Burgenland QWGlas:
BurgunderPremiumglas:
Montrachetoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15Speiseempfehlung:
Antipasti/Tapas gemischt, Vitello Tonnato, Sushi, Pasta alla Panna, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Innereien gebacken (Bries, ...), Schweinebraten in würziger Sauce, Lammkeule geschmort, Rinderschnitzel in milder Sauce, Schweinesteak würzig gegrillt, Kalb geschmort deftig, Kalb mit Pilzsauce, Enten/Gänsebrust würzig zubereitet, Kalbsschnitzel gebacken , Hartkäse würzigJahr:
2021Rebsorte:
ChardonnayRebsortenkürzel:
CHÖnologe:
Andi KollwentzWeinberg:
Südosthang am Leithagebirge, auf 300 bis 325m Seehöhe. Die heute als Ried Glagsatz firmierende Lage wird von allen Seiten vom kühlenden Wald des Leithagebirges umschlossen. Sie ist nur fünfeinviertel Hektar groß, der Löwenanteil von 3,20 Hektar wird vom Weingut Kollwentz kultiviert. Dieser langlebige Chardonnay wird unter dem alten Namen der Ried, als „Gloria“ abgefüllt.Boden:
Kalkhaltiger Felsbraunerde mit extrem hohem Kalkgehalt. Der oberste Bodenhorizont beträgt lediglich 30 bis 40 cm, darunter beginnt bereits der Kalkfels.Alter der Reben:
Pflanzjahr 1997Ertrag:
30 hl/haErnte:
Selektive HandleseWeinbereitung:
Gärung in kleinen Holzfässern.Ausbau:
In kleinen Holzfässern aus französischer Eiche, 12 Monate auf der Vollhefe. Weitere 6 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
14Säurewert (g/l):
5.3Falstaff Bewertung:
98A la Carte Bewertung:
98
