Ried Kogl Grüner Veltliner

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Attribute

Produzent:
Weingut Meinhard Forstreiter
Jahrgang:
2023
Land:
Österreich
Appellation:
Kremstal DAC
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Region:
Niederösterreich
Kategorie:
Weißwein
Filling:
0,75 l Fl.
Herkunftsgebiet:
Kremstal
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Zarte gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Ananas und Mango, etwas Blütenhonig und Orangenzesten. Mittlerer Körper, weißer Apfel, frisch strukturiert, balanciert, wirkt leichtfüßig und gut entwickelt, vielseitig einsetzbar. (Peter Moser - Falstaff, 19.04.2024)
Wein:

Wein Titel:
Ried Kogl Grüner Veltliner
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Niederösterreich
Gebiet:
Kremstal
Produzent:
Weingut Meinhard Forstreiter
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Kremstal DAC
Glas:
Weißwein
Premiumglas:
Grüner Veltliner
optimale Trinktemperatur (°C), von:
6
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6
Speiseempfehlung:
Salat mit Hühnerbrust, Antipasti/Tapas gemischt, Melone mit Schinken, Käsesuppe, Spargel Polonaise , Pasta Aglio e Olio, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Risotto mit Radicchio und Ziegenkäse, Spargel mit Schinken, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Gemüsestrudel, Frühlingsrolle, zarter Fisch mild zubereitet (pochiert, gedämpft), Heilbutt in Kokosmilch pochiert, Oktopus gegrillt, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Schweinefleisch pochiert, gebackenes Huhn mit Salat, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Schweinsschnitzel gebacken, Piccata Milanese
Jahr:
2023
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Önologe:
Meinhard Forstreiter
Weinberg:
Die Einzellage Ried Kremser Kogl liegt direkt in Hollenburg, dem südlichsten Stadtteil von Krems. Die Terrassen sind nach Südosten ausgerichtet.
Boden:
Zwei bis zehn Meter hohen Lössschicht auf Konglomerat und Schotter.
Ernte:
Von Hand gepflückt und sorgfältig aussortiert.
Ausbau:
Im Stahltank auf der feinen Hefe für 6 Monate gereift.
Restzucker:
trocken
Restzuckerwert (g/l):
1.1
Alkoholgehalt (%vol):
12.5
Säurewert (g/l):
6.2
EAN BarCodes:
9120010693595
Falstaff Bewertung:
91

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Attribute

Produzent:

Jahrgang:

Land:

Appellation:

Rebsorte:

Region:

Kategorie:

Filling:

Herkunftsgebiet:

Weincharakter:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Önologe:

Weinberg:

Boden:

Ernte:

Ausbau:

Restzucker:

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Säurewert (g/l):

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